Das Besondere

Ich lege Wert auf hochwertige, regionale und natürliche Zutaten. Durch schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Alle Zutaten werden frisch und in kleinen Chargen zu hochwertigen Fertigmischungen verarbeitet. Meine Produkte findest du im regionalen Bio-Handel.

Entdecke mein Sortiment an Bio-Produkte für Genießer

Lass dich inspirieren und entdecke den Unterschied!

Bio-Linsen-Bratling

Frisch gemahlene Linsen, gequetschter Hafer und Leinsamen bilden die perfekte Basis für eine ausgewogene Ernährung. 

Du bekommst:

  • Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, die lange satt halten.

  • eine Eiweißquelle mit über 20% Anteil.

  • wenig Kalorien, dafür viele ungesättigte Fettsäuren und Vitalstoffe.

  • Magnesium und Mangan für starke Nerven.

  • ein Geschmackserlebnis dank regionaler Zutaten* und fein abgestimmter Kräuter.

 

mein Tipp: 

frisches Gemüse dazu mischen - einfach lecker   

Bio-Falafel klassisch

Mischung aus Kichererbsen mit feinen Kräutern und Gewürzen.  Für den milden nussigen Geschmack werden meine Kichererbsen im Steinofen geröstet und in der Natursteinmühle fein gemahlen.     

 

Du bekommst:

  • wertvolle ungesättigte Fettsäuren.

  • viele Ballaststoffe die lange satt machen.

  • mit 18% Anteil eine hochwertige Eiweißquelle.

  • viele Nähr- u. Vitalstoffe.

 

der Klassiger - gelingt sehr einfach und ist schnell zubereitet

Bio-Bratling orientalisch

Aus schwarze Linsen und gerösteten Kichererbsen

Bio-Kräuter und fein abgestimmte Masala Gewürze verleihen dem Gericht eine faszinierende orientalische Note. 

Du bekommst:

  • wertvolle ungesättigte Fettsäuren.

  • viele Ballaststoffe die lange satt machen.

  • mit 20% Anteil eine hochwertige Eiweißquelle

  • Ein Geschmackserlebnis durch die Kombination der Beluga Linse und Kichererbse 

  • ohne Zusatzstoffe

 

raffinierte Kombination, für eine kulinarische  Abwechslung

Bio-Granola das Original

Ein geröstetes Vergnügen 

 

knusprige Mischung aus Walnüssen, wertvollen Saaten und frisch gequetschten Vollkorn-Hafer

Schonend geröstet, reich an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen und Mineralstoffen

Ohne raffinierten Zucker oder künstliche Zusatzstoffe

 

ideal als Topping zu Müsli, Früchten, Joghurt, Eis oder als Snack zwischendurch

Bio-Gomasio

Gewürzsalz mit geröstetem Sesam und Brennesselsamen

Das aromatische Sesamsalz ist in der Küche vielseitig verwendbar. Gomasio kann helfen, den Salzkonsum einzuschränken und gilt als basisch. Es wertet deine Speisen mit vielen Vitalstoffen auf und versorgt deinen Körper mit wertvollen Inhaltsstoffen.

 

Super-Food - und ein Geschmackserlebnis das  dich begeistern wird

geröstete Bio-Körner-Mischung

 

Fein abgestimmte Mischung aus regionalen Bio-Körner. Schonend im Steinofen geröstet, für eine großartige nussige Note. Die wertvollen Inhaltsstoffe unterstützen deine Verdauung und sättigen lange. 

 

mein Tipp: für Vollkornbrote oder als Salat-Topping

Bio-Vollkorn-Backmischungen

Hast du dich auch gefragt, warum Brotbacken so beliebt ist?
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Es liegt am unvergleichlichen Duft frisch gebackenen Brotes, dem intensiven Geschmack der knusprigen Kruste und den wertvollen Inhaltsstoffen des vollen Getreidekorns. Wer selbst backt, kann die Herkunft der Zutaten selber bestimmen – idealerweise regional und in Bioqualität. Wer dieses Geschmacks- und Frischeerlebnis kennt, kommt nicht mehr davon los.  
 
​Ich backe mein Brot selbst und mahle das das Getreide auf meiner Natursteinmühle. Daraus hat sich eine Leidenschaft entwickelt, die ich teilen möchte.

eine Auswahl meiner Backmischungen findest du bei ausgewählten Partner​​